Beschreibung und Pflege von Spitzwegerich - Plantago lanceolata
Spitzwegerich - Plantago lanceolata ist eine besonders polymorphe Pflanze, d. h. ihre Form variiert je nach Lebensbedingungen oder genetischer Vielfalt stark. Aus diesem Grund kann sie in einem armen und ungünstigen Gebiet eine Höhe von 10 cm erreichen, während ihre Ähren auf günstigeren Böden bis zu 60 cm hoch werden.
Der Schmalblättrige Wegerich hat eine grundständige Rosette aus lanzettlichen, spitzen, kahlen bis filzigen Blättern. Ihr Glied mit ausgeprägten parallelen Adern geht in einen langen, stark gerippten Blattstiel über. Die Wurzeln der Büschel sind eher unterentwickelt: Die Pflanze ist leicht zu reißen, wenn das Substrat nicht zu trocken ist.
Die Blütentriebe entspringen in der Mitte der Rosette und reichen weit über die Blätter hinaus. Die schmalen und faserigen Stängel sind gerippt, daher der volkstümliche Name "5-Rippen-Pflanzen"; ein Teil des Stammes sieht aus wie ein Stern. Jede hat eine runde bis leicht verlängerte Ähre. Die steifen Blüten haben eine unscheinbare Blumenkrone, aber lange, auffällige Staubgefäße. Die Befruchtung erfolgt durch Insekten.
Wachstumsbedingungen des lanzettlichen Wegerichs
Plantago lanceolata braucht zum Wachsen viel Licht und wenig Wärme. Der Boden ist jedoch arm an Nährstoffen und organischen Stoffen und meist feucht und trocken. Deshalb neigt sie dazu, sich in den Pausen im Garten niederzulassen. Wenn man sie im Boden antrifft, ist das interessant, weil sie auf einen eher armen Boden hinweist, mit einer leicht lehmigen Textur und einem neutralen PH-Wert im Verhältnis zum Hauptboden.
Die Verwendung von Lanzettwegerich
Wegerich wird seit langem als Heilpflanze, aber auch als Nahrungsmittel verwendet. Dennoch sollte man bei der Auswahl der geernteten Pflanzen vorsichtig sein: Vermeiden Sie beispielsweise Straßenränder, an denen Kochbananen kontaminiert sind. Wenn Sie Plantago lanceolata verwenden wollen, sollten Sie ihm deshalb auch einen Platz in Ihrem Garten geben.
Plantago lanceolata ist essbar: Seine jungen Blätter, vorzugsweise vor der Blüte, verfeinern den Geschmack von Salaten. An einem Bein können mehrere Ernten gemacht werden, da die Pflanze leicht zu regenerieren ist. Sie können auch ein würziges Dressing herstellen. Die Blätter enthalten Schleimstoffe (die die Verdauung fördern) und eine gute Dosis Vitamin C (70 mg pro 100 g).
Medizinisch wird der Spitzwegerich als frische Blätter oder in getrockneter Form, als Aufguss oder als Sirup verwendet. Es ist ein Kraut, das auch für Kinder verwendet werden kann.
Aus den zerquetschten Blättern wird ein Saft gewonnen, der bei Insektenstichen oder Nesselstichen hilft. Im Laufe der Zeit wurde es auch zur Wundheilung verwendet (Antibiotikum). Der Sirup hilft bei Husten, Infusionen und Verdauungsstörungen. Die getrockneten Blätter dürfen nicht zerkleinert oder geschwärzt sein, wenn sie trocken sind.
Wegericharten und -sorten
6 verschiedene europäische Arten: Plantago Major, Plantago Maritima, Plantago media, Plantago arenaria, Plantago coronopus
