Die Herbstpflege der Hortensien beginnt mit dem Düngen. Bei Regenwetter können Sie den Dünger einfach unter den Strauch streuen und etwas auflockern, bei Trockenheit lösen Sie den Dünger in Wasser auf und gießen ihn auf den feuchten Boden. Sie benötigen 30 Gramm Doppelsuperphosphat und 20 Gramm Kaliumsulfat pro Quadratmeter oder Sie können jeden beliebigen Herbstdünger verwenden.
Nach dem Abfallen der Blätter die Hortensie und den Boden unter ihr mit 3% Bordeaux Fluid gegen Pilzbefall besprühen, die Temperatur sollte mindestens + 5 C betragen.
Pflaume. Sowohl Büschelhortensien als auch Baumhortensien brauchen nicht abgedeckt zu werden (das hängt von der Region ab); sie sind widerstandsfähiger gegen Frost, aber grobblättrige Hortensien müssen auch bei einer konstanten Temperatur von etwa 0 °C abgedeckt werden.